Alimentación consciente y Psiconutrición
Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte.
"Aquellos que piensan que no tienen tiempo para una alimentación saludable tarde o temprano encontrarán tiempo para la enfermedad."
Edward Stanley
¿Sabes qué es la Alimentación consciente y la Psiconutrición?
Alimentación consciente
La alimentación emocional no es algo nuevo. Sino que durante más de un siglo hemos tratado alcanzar nuestro peso ideal con la estrategia equivocada: matándonos de hambre o haciendo ejercicio como verdaderos locos.
Tengo muchos años observando como las personas a menudo saben qué comer (frutas, verduras, alimentos saludables), sin embargo cuando se trata del "cómo" elegir alimentos nutritivos y dejar de comer emocionalmente todo se vuelve mucho más complicado.
Mi misión es brindarte herramientas de alimentación consciente que te sean prácticas y fáciles de recordar, basadas en ciencia y probadas previamente en las mejores universidades del mundo, para ayudarte a tener una relación estable y saludable con la comida.
Comer conscientemente puede ayudarte a reconfigurar tu cerebro para tomar decisiones saludables, dejar de comer sin sentido, controlar o perder peso y ser más feliz con tu cuerpo.
Psiconutrición
La psiconutrición es un término que combina la unión o inter-relación entre dos disciplinas: la nutrición y la psicología.
Las emociones influyen en nuestro comportamiento alimenticio de una u otra manera como por ejemplo cuando estamos ansiosos o estresados. O cuando tenemos muchos problemas y no dormimos adecuadamente se nos hace difícil aplicar y elegir nuestra propia alimentación de manera adecuada y saludable.
LA PSICONUTRICIÓN TIENE DOS BASES FUNDAMENTALES
Estas son las siguientes:
- Factores relacionados con la nutrición y la alimentación: hábitos dietéticos, patrones de alimentación y tipos de regímenes.
- Factores psicológicos y emocionales relacionados con procesos de la nutrición: procesos psicológicos y variables implicados en la alimentación y en otros hábitos. O bien en la existencia de la alimentación emocional.
La nutrición y la psicología ejercen una clara influencia en el estilo de vida. Existen por supuesto otros factores que también podemos trabajar desde la psiconutrición para alcanzar y mantener el peso ideal como el buen descanso, la prevención del estrés crónico y el mantenimiento de la actividad física.
La psiconutrición te dota de estrategias y conocimientos que te ayudan a entender tu cuerpo y cómo reacciona este ante la comida y el por qué no adelgazas cuando te lo propones o simplemente ganas peso sin ninguna explicación.
La psiconutrición une dos profesionales: el nutricionista y el psicólogo.
LAS FUNCIONES QUE EJERCE EL PSICÓLOGO SON:
- Aplicar técnicas motivacionales y reforzadas de la autoestima, autoconfianza y la falta de seguridad en cuanto al mantenimiento de unos hábitos saludables.
- Estrategias en resolución de conflictos internos y en exposición y afrontamiento del marco que nos rodea: patrones de belleza y alimentación, estereotipos sociales y estigmatización.
- Ayudar al cliente a gestionar mejor las emociones ligadas con la alimentación.
- Reestructurar los pensamientos distorsionados relacionados con creencias erróneas en torno a la alimentación.
AUTORES EN LOS QUE BASO MI PROPIA METODOLOGÍA:
- Dra. Susan Albers psicóloga experta en trastornos alimenticios y bestseller del New York times.
- Dra. Michelle May, autora del famoso metodo Am I hungry? y bestseller del New York Times.
- Dra. Susan Peirce Thompson autora del libro mas vendido en Amazon de su genero: Libera tu cerebro, las 4 reglas de oro para romper tu adicción con la comida.
- Dr. Joshua Rosenthal fundador y director del Intitute for integratieve nutrition.
- Jon Kabat, experto en mindfulness. Y autor de varios bestsellers en su genero.
Vídeos Alimentación Consciente y Psiconutrición
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